Sul tratto di strada che raggiunge la Costa Cilentana da Battipaglia fino a Capaccio si incontrano caseifici locali produttori di ottima Mozzarella che viene poi venduta in alcune delle migliori gastronomie di Napoli, Roma, Milano .
Nel tempo molti di questi piccoli caseifici a conduzione familiare sono divenuti delle vere e proprie aziende che garantiscono un enorme produzione di mozzarella, formaggi e yogurt . Alcune di queste aziende somigliano sempre di più sempre di più a dei cottage inglesi, grazie alla cura degli spazi verdi e dei prati che le circondano, e sono diventate meta fissa di vacanzieri diretti in Cilento i quali nel raggiungere le varie mete di Acciaroli , Palinuro , Marina di Camerota , Pisciotta, sostano in questi luoghi per delle piacevoli soste di degustazione che ormai sono parte della vacanza cilentana . La mozzarella di Battipaglia, sinonimo di grande qualità , è divenuta uno dei regali più graditi al ritorno a casa da amici e parenti dopo aver trascorso una piacevole e rilassante vacanza in Cilento.
